秋阳穿过清水江岸的竹林，洒在剑河县南哨镇的鲟鱼饲养车间里。透过玻璃观察窗，一群体长超80厘米的贵州鲟鱼正摇摆尾鳍，追逐水流中漂浮的生物饵料——它们的先人曾游弋于侏罗纪的深海，现在在这片喀斯特山地的恒温池中，书写着“水中活化石”的重生故事。

  作为全省生态渔业科技攻关的“主力军”，贵州省水产研讨所（下称“省水产所”）正以贵州鲟鱼、呆鲤等本乡物种为中心，联动梭鲈等特征资源，勾勒出一条“物种维护—技能打破—工业富民”的生态渔业新链。

  鲟鱼是鱼类中最原始的类群，最早的化石可追溯到2亿年前的侏罗纪，是一种稀有的古代鱼类。作为长江、珠江上游重要的生态屏障，贵州凭仗水质冷凉、溶氧足够，天然具有展开冷水和亚冷水性鱼的饲养优势，成为全国鲟鱼饲养的“黄金带”。

  全国每5条产品鲟鱼中，就有1条产自贵州。全省鲟鱼年产鲟鱼约3.6万吨，贵州鲟鱼产值接连两年高居全国榜首。

  但曾几何时，粗豪式饲养导致的尾水直排、种质退化等问题，让“贵州鲟鱼”面对质量与生态的两层应战。

  “2018年，咱们在乌江流域调研时发现，部分饲养场的鲟鱼因近亲繁殖，成长速度下降12%，病害率上升20%。”

  省水产所所长张效平回想，作为省级鲟鱼工业技能系统牵头单位，省水产所当即痛不欲生“贵州鲟鱼种质资源维护与良种选育”项目。团队走遍赤水河、清水江等八大水系流域，收集野生中华鲟、西伯利亚鲟等7个亚种的基因样本，树立了西南首个鲟鱼种质资源库。

  经过五代选育，终究培养出“贵鲟1号”——这个新品系不只抗逆性提高30%，成长周期缩短至18个月（较传统种类快半年），更保留了野生鲟鱼的养分特质，肌肉中Omega-3含量高出一般饲养鲟鱼15%。

  在岑巩县的水产良种场，记者看到“贵鲟1号”亲鱼正在仿生态水泥池中游弋。“咱们模仿长江上游的流速、水温，连池底的鹅卵石都是从原产地拉来的。现在每尾亲鱼年产卵量达20万粒，可供50亩饲养池运用，以此完结在维护中开发、在开发中维护。”国家淡水渔业工程技能研讨中心（武汉）贵州分中心岑巩基地担任人杨巍介绍。

  假如说鲟鱼是贵州生态渔业的“高端手刺”，那稻田里的“呆鲤”则是大众餐桌上的“家常美好”。

  眼下，黔东南州天柱县10.6万亩稻鱼归纳种养基地迎来丰盈。在高酿大坝省级示范点，记者蹲在田埂上，看高酿镇乡民伍名美悄悄提起竹篓——数十尾体色金黄、体型圆润的鲤鱼扑腾而出，当地人叫它们“呆鲤”。

  “这鱼看着憨，其实精得很！”县农业乡村局水产站工作人员龙再杰笑言，“它们不爱游窜，专吃稻花、虫蚁，粪便还能肥田，米香鱼鲜，城里人抢着买。”

  “呆鲤”本是贵州稻田饲养的当地鲤鱼变种，因成长慢、个别小，曾一度被速生种类揉捏。

  2022年3月，省水产所副所长张显波到台江县农业乡村局挂职副局长时间间，发现当地稻田鲤鱼传统繁育方法粗豪，亩产值只要2000元，带动农户增收有限。

  稻田养鱼是黔东南州大众参加度最高的一种日子出产形式，有田的当地大众都会养上鱼。“科学技能创新效果要让老大众获益，必定要为大众供给一个优质的稻田鱼种类。”张显波说。

  “呆鲤”作为黔东南传统稻田养鱼的一个重要组成部分，是当地少数民族同胞在长时间的稻田养鱼过程中选育出来的一个当地鲤鱼品系，合适山区、丘陵稻田饲养，逃逸率低，反应迟钝，即便稻田遇山洪田埂溢水，一般也不会随水而去。

  省水产研讨所育种团队联合我国水产科学研讨院淡水渔业研讨中心展开了“呆鲤”的提纯复壮，树立“呆鲤”繁育系统，选育出多个合适稻田饲养、具有成长优势、性状安稳鲤品系，其间“黔田鲤1号（暂定）”行将用于申报国家鱼类新种类，打破贵州鱼类新种类长时间为零的现状。

  一起，省水产所育种团队对“呆鲤”传统繁育形式也进行了提高改造，运用帆布鱼池辅佐现代增氧设备，每亩产值提高10倍以上，从根本上完结“种业+形式”提质增效。

  “曾经养鱼靠命运，现在跟着水产所学技能，稳赚不赔！”11月8日，在铜仁市大龙经开区的鲟鱼饲养合作社，农户龙先兰正往投饵机里增加生物颗粒。

  他告知记者，合作社选用“公司+农户”形式，由水产所供给苗种和技能，农户担任饲养，成鱼保底收购价18元/斤。“我上一年养了5000尾，纯收入8万多，新买了一辆小轿车！”

  坐落贵阳市观山湖区的“贵水黔鱼”配送中心生态渔暂养馆。（兴达兴集团供图）

  为了让“贵鲟1号”“呆鲤”等效果真实落地，省水产所构建了“科研院所+有突出贡献的公司+合作社+农户”的全链条服务系统。

  近三年，省水产所累计推行鲟鱼生态饲养面积1200亩，带动2000余户渔民参加，户均年增收1.5万元；在黔东南、黔南等地树立呆鲤中心示范区35个，人工繁育呆鲤约5000万尾，稻渔归纳种养面积打破80万亩，其间呆鲤占比超40%，亩均归纳效益达5000元。

  在坐落遵义市湄潭县鱼泉料理金桥村的遵义金桥·斗门形象农旅小镇，依托稻田鱼饲养基地，当地开发了“摸鱼体会”“古法捕鱼”“鱼鲜美食节”等项目，年招引游客10万人次，乡民经过卖鱼、餐饮、手工艺品完结多元增收。

  “咱们的方针不只是养出好鱼，更要让‘看鱼、玩鱼、吃鱼’成为贵州生态旅行的新IP。”省水产所党委书记杨明举说。

  11月4日，在全省科学技能奖赏大会上，由贵州省水产研讨所领头完结的“山区鲟鱼高效饲养技能系统构建与工业化运用”获省科学技能进步奖二等奖。

  “贵州生态渔业的优势在水、潜力在特、要害在科。”站在清水江岸，望着流水池里游弋的鲟鱼、稻田里络绎的呆鲤，党委书记杨明举充满信心地说。

  “水产所接下来要环绕贵州生态渔业工业高质量展开要做好三件事，建造鲟鱼全工业链研制中心渠道，加速鲟鱼精深加工研制，助推水产加工公司新品上市；深化呆鲤等当地种类的培养和当地优质种类的品牌打造；探究梭鲈等特征小种类的休闲渔业运用，让生态价值转化为经济价值。”

  从维护一条鱼到激活一片工业，从看护一片水到殷实一方人，贵州省水产研讨所以科技为桨、以生态为帆，正将贵州的江河湖库变成“聚宝盆”，让“鱼跃人欢”的生态画卷，成为两江上游最动听的注脚。

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